1月2日下午，银河集团9873com在经过精心装饰的教工食堂举行了一堂别开生面的“中华美食文化体验课”，参与者是全体汉语教师和他们的“洋弟子”——来自俄罗斯皮亚季戈尔斯克国立大学的26名留学生，他们以“教学包饺子”的形式共同庆祝2018新年的到来。银河集团9873com高文利院长、侯国峰副书记、由婧涵副院长、班主任吴春生和留学生任课教师一同出席。对外交流合作处的康俊偈副处长应邀参加。

下午三点半，“中华美食文化体验课”准时开始，全体师生分别围站在三张圆桌旁，领导和老师首先示范，揉面、搓条、揪剂、团剂、擀皮、包制，接着师生分工，投入包饺子“竞赛”，看哪一桌同学饺子皮儿擀得圆、饺子包得外形美、结实、速度快。“竟赛”过程不断给老师们带来惊喜，留学生们不仅很快学会了包中国饺子，而且不失时机展示了俄罗斯饺子的包制方法，不大一会儿，托盘里、桌子上摆满了各式各样的饺子。这一节课虽然名之曰“中华美食文化体验课”，但实际上已经成了一次名副其实的“中俄美食文化交流”。

或许由于无形的“竞赛”心理的作用，或许由于同学们心灵手巧，原来预计一个半小时左右的教学实践提前结束了半个小时。教工食堂的厨师投来惊异的目光。师生们举着沾满面粉的双手，脸上绽放着胜利的笑容。

当热腾腾的水饺端上餐桌，高院长发表了热情洋溢的新年讲话，给师生们献上了最真挚的祝福，同时勉励留学生们在新的一年取得优异的成绩。留学生李贝克一边品尝着自己的劳动果实，一边说：在俄罗斯过新年，师生很少在一起，这一次来到中国能和中国的老师们一起过新年，非常开心高兴。同学们也纷纷表达了感激之情。

此次留学生“中华美食文化体验课”和迎新年活动得到了后勤管理处、伙食管理科周岩主任和贾秀文等后勤人员的鼎力帮助。周岩主任非常贴心，考虑到留学生中有穆斯林，特意到市里的清真饭店定制了菜肴。穆斯林同学得悉后非常感动。